菌 床 製 造
原材料
木材は、国産広葉樹を100％使用
ふすま（小麦の皮部）や米ぬかを
当社オリジナルの配合で製造♪
木材を、ブロック状に成型
しいたけ菌を植菌する
この工程が１番の要
培 養
製造から14日
白い部分がしいたけの菌です♪
木材を食べて繁殖しています
製造から40日
しいたけの菌は、たくさんの酸素を要求します
１つ１つ丁寧に
新鮮な酸素を供給します
製造から１２０日で培養が完了
いよいよ、きのこの発生へ
栽 培
刺激を与える
きのこの発芽を促すため、たっぷりと散水します
刺激を与えて5～6日
菌床がびっくりして、きのこの赤ちゃんが生まれます。
たくさん出てきたら、しっかり間引きます♪
刺激を与えてから10～11日
大きく育ったきのこを
１つ１つ選別しながら収穫
この工程を何セットも繰り返します
商品紹介
上級品のみを厳選した”しいたけ小町”（商標登録出願済）です。
ふるさと納税のお礼品に登録をしました！
上郡町のお礼品 約1700品目中
レビュー件数 第１位 を獲得しています
焼いて塩をサっとかけて食べるだけで、ほんっとうにおいしいです！！
バター醤油もオススメです！
たくさん出荷できますよう、栽培の腕を磨きます！！